板式超高温瞬时杀菌机详解:板式超高温瞬时杀菌机组(UHT)是引进国外超高温瞬时杀菌技术而研制开发出的新一代流体物料瞬时杀菌设备。本设备采用现代工程领域广泛应用的新型高效BR、BP板式换热器,通过物料和过热蒸汽(或过热水)的非接触性热交换,使流体物料在较短时间内达到要求的杀菌温度,传热效果好且易于清洗,是牛奶、果汁、蔬菜汁等流体饮料的理想灭菌设备。本机可用于液态饮料食品无菌热处理系统,利用高精度的产品/水的温差控制,产品由平衡罐输入到换热器内,在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值,然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃,物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌,从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换,在冷却段冷却到预定的出口温度,整个过程均在封闭状态下进行,达到保证物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计,以满足各类工艺要求。本机组主要由物料平衡及输送系统、板式换热系统、物料管路系统、热水管路系统、蒸汽管路系统、热水加热系统、物料自动回流系统、温度自动控制及电器控制系统等系统组成。威正达UHT杀菌机可靠稳定,尤其是杀菌温度精度高,精度越高越好。湖州叶面肥杀菌机投资
管式杀菌机,采用管式换热器,不易结垢,用于牛奶,果汁,冰淇淋,番茄酱,啤酒,蛋制品等物料瞬时超高温杀菌,设备特点:一.设计精密的蒸汽控制系统,温差精度:±0.5-1℃,二.杀菌温度不够,自动回流,三.密闭式物料桶,CIP清洗无残留,四.热水采用钎焊式板式换热器,效能更高。五、有热回收功能,可以回收达到杀菌物料降温阶段的热量,节约能量,加热有蒸汽直接加热,也有电加热,还有燃气加热和导热油加热等不同形式,机器一体化框架,紧凑,占用场地小。高精度杀菌机,上海威正达提供精密温度控制杀菌机。
巴氏杀菌机,今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62~65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
节能无菌管式UHT高温杀菌设备突出优势5、本机设计足够的换热余量,每段换热环节均匹配比例控制阀,机器加热曲线轻松实现恒一,所有阀门动作幅度和频率做到很小,阀门寿命可提升三倍以上,机器整体维修率和故障率极大降低,维修极大成本下降,同时控制精度高,杀菌温度恒定。6、杀菌后热回收及冷却采用大换热面积,先采用冷水塔水冷却,可极大减少冷水机能耗,更节能。7、构造卫生--所有与流体接触的部件均为食品级不锈钢制品;内杀菌管采用316L材质,更好保证物料不被影响。8、均选用名品电气热工元件,保证机器使用性能。节能UHT杀菌机,上海威正达节能为客户省钱!
我公司主要产品系列:1、UHT杀菌机,超高温瞬间灭菌,温度一般在115-137℃,杀菌时间为4-15秒。该杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。2、果汁低温杀菌设备,微波紫外组合瞬间低温巴杀设备,杀菌温度需60度,杀菌时长5-10分钟,整个过程完全不损害物料的营养成分,可用于果汁、牛奶、饮料、啤酒、食用油等易被热损坏的物料低温可靠灭菌。3、食品发酵设备及酵素设备,是以动物、植物、菌类等为原料,添加或不添加辅料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分(包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类)的产品生产线,如酵素生产线、康普茶生产线、醋生产线、酒生产线、植物发酵生产线。4、宠物食品配料设备,宠物食品生产线采用创新自动生产设备和流程,配备诱食生产系统,肉糜添加系统、油脂添加系统等完整的系统组成自动生产的生产线。威正达喷淋杀菌机专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品设计的灌装或包装后的巴氏灭菌设备。徐州巴氏奶杀菌机制造
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UHT杀菌机突然停电怎么办?停电导致物料损坏太难处理,看看我们的解决办法,UHT杀菌机是饮料厂必备的工艺设备,要求杀菌温度精确,如果温度突然失控,会造成物料带菌,出现质量事故,如果温度超时加热,会造成物料烧焦损坏,焦状物很难清洗彻底,导致杀菌机后续使用无法正常,这种情况除了杀菌机温度控制做的不好外,还有就是突然停电造成的,如何解决这种问题呢?上海威正达智能科技有限公司创新设计UHT杀菌机突然停电自动反应装置,可以在突然停电时,自动把物料回流,使物料不在杀菌段过度停留,造成物料损坏、焦化。湖州叶面肥杀菌机投资
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